tisdag, januari 27, 2009

Glutenfria frallor, del 1

Bakat frallor idag... Gick sådär... glömde olja... blev lite torrt kanske... Men smaken var det inget större fel på så jag får nog allt testa receptet i alla fall en gång till! Sen är det ju lite knepigt med glutenfritt... Det krävs några provbakningar innan man blir nöjd.

Sen blir det ingen vidare färg på bakverken heller vilket kan se roligt ut om man är van vid vanlig bakning och plötsligt testar glutenfri bakning. Väldigt blekt i jämförelse, men så ska det vara - inget konstigt - bara annorlunda. Och gör man rätt smakar det dessutom minst lika bra också. Jag kan säga det eftersom jag fick diagnos för bara fyra år sedan. Jag kommer alltså ihåg hur saker "ska" smaka och jag jämför verkligen hela tiden!!! (Lite kräsen kanske, men skam den som ger sig...)


En bild på dagens inte så lyckade, men helt okej frallor:


Jag lägger ut receptet när jag är nöjd med resultatet... alltså inte idag..;o)

//Annisen

1 kommentar:

Anonym sa...

Nämen se goddag och välkomment illbaka i bloggosfären, ett bra beslut tycker jag ;)
Hoppas allt är bra med er!!
Tessan (mackes) har precis börjat om å blogga oxå!
www.traskmorken.blogg.se